Siverek İlçemizin Gürakar - Dalkaya kırsal mahallesinde yetişen  domatesler  kurutularak, bölgede üreticilere yeni bir  iş  alanı açmış oldu.

Geçmiş  yıllarda  İzmir ve  Antalya gibi illerimizde mevsimlik işçi olarak domates kurutma sergisinde çalışan Hacı Torpil ve Mustafa Torpil aynı işlemi kendi bölgelerinde de yapma kararı alarak domates yetiştiriciliği ile beraber kurutma sergisini Dalkaya kırsal mahallesinde yapmayı başardılar.

Bölgede yetiştirilmeye karar verilen domates üreticiliği için Ziraat Mühendisi Mehmet Sinan Kaya ile görüşen  çiftçiler bölgenin toprak analizlerini yaptırıp bölgenin domates yetiştiriciliğine uygun olduğuna karar verdiler.

Ziraat Mühendisi Mehmet Sinan Kaya Yaptığı Açıklamada Şu İfadelere Yer Verdi;
"Son 4-5 yıldır ilçemiz tarım alanında yeni hizmetlere şahit olmaktayız, bunlardan biride domates yetiştiriciliği ve kurutma sergisi. Sergi işlemleri başlıca şöyle yapılmaktadır bahçeden tam olgunlaşmış domatesler bir bir  toplanıp sergi alanına getiriliyor burada tartılan domatesler yaklaşık olarak 80-100 işçi tarafından tuzlanıp kesilerek sergi alanındaki beyaz branda da güneşe bırakılıyor. Güneş ışınlarının yoğunluğuna göre 4 ile 8 gün sergide kurutulmaya bırakılıyor. Tam kuruyan domatesler toplanıp il dışından gelen alıcılar tarafından satın alınılıyor. Buda bölgede iş aş ve istisnam sağlıyor ve buda bizi mutlu ediyor." dedi.

Konuyla ilgili konuşan Çiftçi  Mustafa Torpil;
 "Özellikle Tarım Bakanımızdan bizlere destek çıkmasını istiyoruz.  Buğdayın, arpanın, mercimeğin ve daha birçok ürünün desteği varken domatesin destek ödemesi hiç yok. Domates işi çok yorucu ve duyarlı bir iş onun için domates desteğinin yapılmasını Tarım Bakanımızdan rica ediyoruz. Dedi.